آموزش درست کردن اسکاچ مرغ با تخم بلدرچین / غذایی زیبا و شکیل

آموزش درست کردن اسکاچ مرغ با تخم بلدرچین / غذایی زیبا  و شکیل

آموزش درست کردن اسکاچ مرغ با تخم بلدرچین / غذایی زیبا  و شکیل

آموزش درست کردن اسکاچ مرغ با تخم بلدرچین / غذایی زیبا  و شکیل

اسکاچ مرغ با تخم بلدرچین یک غذای زیبا و شکیل است که به سرعت آماده می شود. اسکاچ مرغ اصالتا یک غذای انگلیسی است. اسکاچ انواع گوناگونی دارد. به جای مرغ، آن را می توان با سوسیس (۳۵۰ گرم) نیز تهیه کرد. همچنین اسکاچ مرغ را با تخم مرغ نیز می توان تهیه کرد. در ادامه با طرز تهیه اسکاچ مرغ با تخم بلدرچین آشنا خواهید شد.

آموزش درست کردن اسکاچ مرغ با تخم بلدرچین / غذایی زیبا  و شکیل

مواد لازم:

  • گوشت مرغ چرخ شده
  • تخم بلدرچین
  • سیر له شده
  • پیاز
  • سس خردل
  • سس فلفل
  • نمک و فلفل سیاه
  • کنجد
  • ۳۵۰ گرم
  • ۱۲ عدد
  • ۳ حبه
  • ۲ عدد
  • یک و نیم قاشق چایخوری
  • یک و نیم قاشق چایخوری
  • به میزان لازم
  • مقداری

طرز تهیه:

گام اول: ابتدا تخم های بلدرچین را آب پز کنید و پس از آن پوست آنها را جدا کنید.
گام دوم: پیاز ها را رنده کنید و آب اضافی آن را بگیرید. سپس مرغ چرخ شده، سیر له شده، سس خردل، سس فلفل، نمک و فلفل سیاه را در ظرفی مناسب با پیازهای رنده شده مخلوط کنید.
گام سوم: ۳ قاشق کنجد را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید.
گام چهارم: مقداری به اندازه یک گردو از مخلوط بردارید و آن را به شکل کروی شکل دهید. سپس یک تخم بلدرچین را به آرامی داخل آن جای دهید و با مایه مرغ دور تخم بلدرچین را کاملا پر کنید.
گام پنجم: اسکاچ ها را درون تابه ای محتوی روغن داغ سرخ نمایید. اسکاچ مرغ شما آماده است. می توانید اسکاچ ها را با گلهایی از هویج تزيين کنید.
امیدوارم از تهیه اسکاچ مرغ با تخم بلدچین لذت برده باشید.

آموزش درست کردن اسکاچ مرغ با تخم بلدرچین / غذایی زیبا  و شکیل

منبع: رنگین سفره

Be the first to comment

پاسخی بگذارید