netahgel

سایت خبری، سرگرمی و آموزشی نت آنجل

دلمه شکم پر : تهیه فلفل دلمه ایی شکم پر رنگارنگ بسیاز خوشمزه

دلمه شکم پر : تهیه فلفل دلمه ایی شکم پر رنگارنگ بسیاز خوشمزه

دلمه شکم پر

 

 تهیه فلفل دلمه شکم پر

 

فلفل دلمه با عطر عالی که دارد می تواند نقطه قوت این غذا باشد. باید به درون این فلفل و مواد پر شده نیز نگاهی داشته باشیم. ابتدا سر فلفل‌ها را ببرید و داخلشان را خالی کنید. آن‌گاه در ظرف مناسب مایکروویو روغن، پیاز و کدو را بریزید و در مایکروویو بگذارید. حالا مایکروویو را با قدرت ۱۰۰درصد یا ۹۰۰ وات به مدت ۱۰ دقیقه روشن کنید.

 

دلمه شکم پر : تهیه فلفل دلمه ایی شکم پر رنگارنگ بسیاز خوشمزه

 

مواد لازم برای ۴ نفر

فلفل دلمه‌ای قرمزو رنگ های دیگر                     ۴ عدد

روغن زیتون                              ۱ قاشق سوپخوری

پیاز ریز خردکرده                        ۱ عدد کوچک

کدوی ریز خردکرده                     ۳ عدد متوسط

لوبیا سبز پخته و خردکرده           ۱۰۰ گرم

کنسرو لوبیا چیتی                     ۳۰۰ گرم بدون آب

پنیر موزارلای رنده کرده               ۱ پیمانه

 

مواد لازم برای تهیه سس

پوره گوجه‌فرنگی                       ۴۰۰ گرم

سرکه بالزامیک                         ۱ قاشق سوپخوری

شکر                                      ۱ قاشق چایخوری

ریحان ریزخردکرده                    ۲ قاشق سوپخوری

 

 روش تهیه فلفل پر کرده با سبزی

ابتدا سر فلفل‌ها را آرام و با  دقت  ببرید و داخلشان را با نوک چاقو و با احتیاط خالی کنید. آن‌گاه در ظرف مناسب مایکروویو روغن، پیاز و کدو را بریزید و در مایکروویو بگذارید. حالا مایکروویو را با قدرت ۱۰۰درصد یا ۹۰۰ وات به مدت ۱۰ دقیقه روشن کنید. سپس ظرف را از دستگاه بیرون آورید. لوبیا سبز، لوبیا چیتی و پنیر را به آن بیفزائید و مخلوط کنید.

 

اینک فلفل‌ها را با مخلوط این مواد و با قاشق  پر نمائید، در فلفل‌ها را بگذارید و در ظرف مناسب مایکروویو بچینید و در مایکروویو با قدرت ۱۰۰ درصد یا ۹۰۰ وات به مدت ۱۰ دقیقه بپزید. حالا سس را در ۴ بشقاب پذیرائی بریزید و فلفل های دلمه پخته شده را به آرامی برداشته و در بشقاب ها بگذارید و میل کنید.

 

روش تهیه سس : پوره گوجه‌فرنگی، سرکه، شکر و ریحان را در کاسه مناسب مایکروویو بریزید و با قدرت ۱۰۰ درصد یا ۹۰۰ وات به مدت ۴ دقیقه، بپزید.

منبع : پارس ناز

پاسخی بگذارید