netangel

سایت خبری، سرگرمی و آموزشی نت آنجل

طرز تهیه دلمه بادمجان با گوشت / غذایی بسیار خوشمزه

طرز تهیه دلمه بادمجان با گوشت / غذایی بسیار خوشمزه

طرز تهیه دلمه بادمجان با گوشت / غذایی بسیار خوشمزه

دلمه بادمجان یک اردور گرم و بسیار خوشمزه است. دلمه بادمجان با گوشت مرغ و پنیر را در هر دو وعده غذایی ناهار و شام می توانید سرو کنید. می توانید در دلمه بادمجان بجای مرغ از ژامبون یا کالباس خرد شده نیز استفاده نمایید. در ادامه با طرز تهیه اردور دلمه بادمجان آشنا خواهید شد.

طرز تهیه دلمه بادمجان با گوشت / غذایی بسیار خوشمزه

مواد لازم:

  • بادمجان
  • مرغ پخته و خرد شده مکعبی
  • فیله گوجه فرنگی مکعبی خرد شده
  • پنیر پیتزا
  • جعفری خرد شده
  • آرد سوخاری
  • تخم مرغ
  • پیاز خرد شده
  • نمک و فلفل
  • سس سفید
  • ۴ عدد
  • ۲۰۰ گرم
  • ۱۰۰ گرم
  • ۱ پیمانه
  • ۳ قاشق سوپخوری
  • یک دوم پیمانه
  • ۱ عدد
  • ۱ عدد
  • به میزان لازم
  • یک دوم پیمانه

طرز تهیه:

گام اول: با یک چاقوی تیز بادمجان ها را از عرض به دو قسمت تقسیم کنید و داخل آن را طوری خالی نمایید تا بصورت یک کاسه شود.
گام دوم: دو طرف بادمجان ها را سرخ کنید.
گام سوم: پیاز را بصورت نگینی سرخ کنید و با کمی روغن تفت دهید. سپس مغز بادمجان را پس از رنده کردن به پیاز اضافه نموده و سرخ نمایید.
گام چهارم: فیله گوجه فرنگی نگینی خرد شده را به مواد بالا اضافه نمایید و تفت دهید تا آب آن چیده شود.
گام پنجم: مرغ خرد شده، نمک و فلفل و تخم مرغ را به مواد بیافزایید و مخلوط کنید. سپس کمی آرد سوخاری را نیز اضافه نمایید.
گام ششم: برای تهیه سس پنیر کمی از پنیر را داخل سس سفید بریزید و مخلوط کنید.
گام هفتم: از مخلوط مواد مرغ، داخل بادمجان ها را پر کنید. سپس سس پنیر را روی آن بریزید و مقداری پنیر پیتزا را روی سس پنیر بپاشید.
گام هشتم: دلمه های بادمجان را ۲۰ الی ۲۵ دقیقه درون فر ۳۵۰ درجه فارنهایت بگذارید تا بپزد. طلایی شدن روی بادمجان ها نشانه آماده شدن دلمه بادمجان است. دلمه ها را درون ظرفی زیبا سرو کنید.
امیدوارم از تهیه دلمه بادمجان با گوشت مرغ و پنیر لذت برده باشید.

پاسخی بگذارید