طرز تهیه شیرینی نخودچی / شیرینی قدیمی ایرانی

طرز تهیه شیرینی نخودچی / شیرینی قدیمی ایرانی

طرز تهیه شیرینی نخودچی / شیرینی قدیمی ایرانی

طرز تهیه شیرینی نخودچی / شیرینی قدیمی ایرانی

شیرینی نخودچی یکی از شیرینی های قدیمی ایرانی است که با استفاده از آرد نخودچی و پودر قند تهیه می شود. شیرینی نخودچی را معمولا هنگام عید نوروز در بیشتر خانه های ایرانی می توانید پیدا کنید. در ادامه با طرز تهیه آرد نخودچی آشنا خواهید شد.

طرز تهیه شیرینی نخودچی / شیرینی قدیمی ایرانی

طرز تهیه شیرینی نخودچی

مواد لازم:

  • آرد نخودچی
  • پودر قند
  • روغن جامد
  • هل کوبیده
  • ۲۵۰ گرم (۲ تا ۳ لیوان)
  • ۱۲۵ گرم یا نصف لیوان
  • ۱۲۵ گرم
  • یک چهارم قاشق چای خوری

طرز تهیه شیرینی نخودچی

طرز تهیه:

گام اول: ابتدا روغن، پودر قند و هل را آنقدر بهم بزنید تا به صورت کرم سفید رنگی درآید.
گام دوم: دو پیمانه آرد نخودچی را به کرم اضافه کنید و بعد از آنکه خوب مخلوط شد پیمانه سوم را کم کم اضافه کنید. اگر خمیر هنوز سفت بود می توانید یک قاشق روغن به خمیر اضافه کنید.
گام سوم: در این مرحله، خمیر باید ۳ الی ۴ ساعت استراحت کند. پس از استراحت، خمیر را به ضخامت ۱ سانتیمتر پهن کنید. اکنون می توانید با قالب های کوچک شکل های مختلفی از آن درست کنید. روی شیرینی های نخودچی را می توانید با خلال پسته ، کنجد و یا دانه خرفه تزئین کنید.
گام چهارم: اکنون نوبت گذاشتن خمیر شیرینی نخودجی در فر است. خمیر را به مدت ۲۰ دقیقه در طبقه وسط فر در دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت قرار دهید. هنگامی که از سرد شدن شیرینی مطمئن شدید می توانید شیرینی های نخودچی خود را از درون سینی خارج کنید.
امیدوارم از تجربه پخت شیرینی نخودچی لذت ببرید.

سفر به کرمانشاه ,نهمین شهر پرجمعیت کشور /راهنمای سفر به استان کرمانشاه

روستای شالان با پیشینه کهن تاریخی

آشنایی با طاق بستان ,از مکانهای تاریخی و هنری +تصاویری زیبا از طاق بستان

آشنایی با دریاچه زیبای شورابیل اردبیل

راز جوان ماندن پوست ، مصرف لبو

سفر به زیباترین گردنه جهان و بهشت آسیا

نکاتی مهم در خرید و نگهداری پیاز

چهل حدیث امام عسکری : چهل احادیث مختلف از امام حسن عسکری

خواص و مضرات و طبع گیاه بید : خواص پوست و عرق بید

شربت سینه خانگی با پیاز و عسل

آشنایی با دریاچه زیبای شورابیل اردبیل

گیاه پنج انگشت : خواص ، مضرات و طبع گیاه پنج انگشت

گیاه گزنه : خواص و مضرات و نحوه مصرف گیاه گزنه

گیاه پنج انگشت : خواص ، مضرات و طبع گیاه پنج انگشت

گیاه گزنه : خواص و مضرات و نحوه مصرف گیاه گزنه

گیاه پای شیر : خواص ،مضرات و طبع گیاه پای شیر

گیاه گزنه : خواص و مضرات و نحوه مصرف گیاه گزنه

گیاه پای شیر : خواص ،مضرات و طبع گیاه پای شیر

آشنایی با طاق بستان ,از مکانهای تاریخی و هنری +تصاویری زیبا از طاق بستان

سفر به کرمانشاه ,نهمین شهر پرجمعیت کشور /راهنمای سفر به استان کرمانشاه

سریال سفر در خانه : خلاصه داستان و معرفی بازیگران

چند ترفند شگفت انگیز برای ابراز عشق /ابراز عشق و علاقه به یکدیگر

آیا زن پولدار بگیرم یا نه ؟ از عوامل بسیار مهم در انتخاب همسر توجه به عوامل اقتصادی و فرهنگی است‎

رابطه جنسی سالم و موفقیت در زندگی مشترک

منبع: رنگین سفره

Be the first to comment

پاسخی بگذارید